石垣〜竹富〜西表で食べたそば達
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汁麺大会
さる 10/3〜10/8 石垣島方面に旅行に行っておりまして、そのときに食べた汁そばの記録です。
1. やいまそば at 石垣空港
やいまそば
石垣空港到着早々に、空腹に我慢しきれずフライングそば。旅の終盤で、八重山そばは紅ショウガでなく、ぴーやしをかけると知る。
2. ソーキそば at 竹富
ソーキそば at 竹富島
ここでピーヤシ（島胡椒）に目覚めた。いわゆる胡椒ほど辛くないかわりに、ジャンジャンかけても大丈夫なな香り、風味がすごく良い。
3. 西表そば
南国すがきや
本当にスガキヤ味かどうかはともかく、とても美味しかったです。乳白色がかかった汁、黄色いもちっとした麺...やっぱスガキヤかもしれません。
4. ソーキそば at 石垣島
ソーキそば
さすがに4食目ともなると、感動も薄くなるかと思いきや軟骨ソーキの大きさが立派でした。もっと立派なやつもあるのかもですが、軟骨の部分もコリコリ食べれちゃう具合が最高。
5. 鮪そば at 石垣空港
鮪そば
5日目の夜に、新栄店にも行ったのですが、空港にも支店が入ってました。ここでは鮪そばと瓶のオリオンビールで石垣のラストを堪能。海鮮系の香りが汁にうつっていて、ビールと一緒にサラっと頂けました。
